1、原料：枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。
2、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
3、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。